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Propina con tarjeta: empresario posadeño prefiere ser cauto y esperar la implementación

Propina con tarjeta: empresario posadeño prefiere ser cauto y esperar la implementación

01 Feb 2019
Publicado en Sociedad
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En diálogo con Red Ciudadana, Iván Ortega, reconocido chef y propietario de un comercio en la Costanera anticipó que esta nueva disposición "a simple vista, parece bueno para el cliente. Pero yo preferiría esperar para ver de qué manera se resuelven otras cuestiones".

Por una resolución, la AFIP avala ahora que las propinas sean pagadas a través de tarjetas de crédito y débito. En ese contexto, Iván Ortega, dijo "s simple vista parece bueno, facilita al cliente el tema de dar la propina. Pero me parece que no puedo ser tan simplista e ingenuo. Y a partir de allí me surge una serie de interrogantes. Por ejemplo, el empleado debe esperar en tiempo y forma que se haga la acreditación a la cuenta del empresario".

"Hay impuestos y gravámenes a tener en cuenta. A veces la propina supera el sueldo. En Brasil y en Francia nadie deja propina, porque ya está por ley regulado. Allí si hay una deducción simple. Pero también es injusto a la vez" explica.

"En nuestro local, el 20% de lo que se levanta de propinas, se deja para los que trabajan en la cocina. Entre los camareros y los cocineros los sueldos suelen ser similares" comenta Ortega.

Finalmente, afirma que "el posadeño es un poco "pijotero". Ni siquiera eligen el postre, dejan de lado lo dulce. Y no todos dejan el 20% de propina".

 

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